Seja pela presença de crianças, seja pela preferência em não ingerir nada de álcool, é hora de você aprender a fazer a Receita de Quentão sem Álcool, ainda mais para a época de São João!
Festas juninas sem quentão não são nada, por isso, essa ideia é incrível e traz um sabor reconfortante, aquecendo o corpo e a alma de todo mundo.
Para preparar, você precisa de cerca de 30 minutos e rende de 6 a 8 porções conforme o tamanho das xícaras ou copos.
Ingredientes
- 1 litro de suco de uva integral
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/4 de xícara de suco de limão
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 4 cravos-da-índia
- 2 pedaços de canela em pau
- Casca de 1 laranja
- Casca de 1 limão
- Fatias de laranja e limão para decorar (opcional)
Modo de preparo da Receita de Quentão sem Álcool
- Em uma panela grande, adicione o suco de uva, a água, o suco de laranja, o suco de limão e o açúcar mascavo.
- Misture bem os ingredientes na panela e leve ao fogo médio.
- Adicione os cravos-da-índia, a canela em pau, a casca de laranja e a casca de limão na panela.
- Deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo para o mínimo.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, para que os sabores se incorporem.
- Retire a panela do fogo e coe o líquido para remover os pedaços de especiarias e cascas de frutas. Transfira o quentão para uma jarra de servir.
- Sirva quente em xícaras ou copos. Se desejar, decore cada xícara com fatias de laranja e limão antes de servir.
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