Mergulhe em uma explosão de sabores tropicais com a deliciosa Receita de Doce de Abacaxi com Coco.
Esta sobremesa clássica, combinando a doçura do abacaxi fresco com a textura cremosa do coco, é uma verdadeira celebração dos sabores brasileiros.
Tempo de preparo: 40 minutos
Porções: 8 porções
Ingredientes
- 1 abacaxi médio, descascado e cortado em cubos
- 1 xícara de coco ralado fresco
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Suco de meio limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- Coco ralado para decorar (opcional)
- Hortelã fresca para decorar (opcional)
Modo de preparo da Receita de Doce de Abacaxi com Coco
- Em uma panela, misture o abacaxi, o coco ralado, o açúcar, a água e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi fique macio e a mistura adquira uma consistência de calda espessa.
- Adicione a manteiga e mexa bem para dar brilho ao doce.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos até a mistura atingir uma textura aveludada.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Transfira para tigelas individuais ou uma travessa de servir.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Decore com coco ralado extra e folhas de hortelã antes de servir, se desejar.
Dica extra dos restaurantes:
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Escolha abaixo:
Para um toque extra de elegância, sirva o Doce de Abacaxi com Coco em copinhos individuais e acompanhe com uma bola de sorvete de creme.
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