Nada combina melhor com um café quentinho do que uma deliciosa Receita de Cueca Virada de Chocolate!
Essa receita clássica vai te transportar para momentos aconchegantes e cheios de sabor em que você vai saborear uma massa macia e crocante, coberta com uma generosa quantidade de chocolate.
Para render 15 cuecas viradas, você levará 1 hora de preparo.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo vegetal para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Para o molho de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de preparo da Receita de Cueca Virada de Chocolate
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Faça um buraco no centro da mistura de ingredientes secos e despeje a mistura líquida. Misture até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até ficar macia e elástica.
- Abra a massa com um rolo em uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Corte a massa em retângulos de cerca de 8 cm por 10 cm.
- Faça um corte no meio de cada retângulo e puxe uma das pontas pelo corte, formando um “nó”.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande ou frigideira a uma temperatura média-alta.
- Frite as cuecas viradas em óleo quente, virando-as para dourar por igual. Retire-as com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
- Enquanto as cuecas viradas esfriam, prepare o molho de chocolate. Em um recipiente resistente ao calor, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture até obter uma consistência suave e brilhante.
- Sirva as cuecas viradas polvilhadas com açúcar de confeiteiro e acompanhadas do molho de chocolate.
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