Desfrute da doçura dessa Receita de Compota de Pêssego irresistivelmente saborosa.
A doçura natural dos pêssegos, combinada com um toque de especiarias, resulta em uma compota versátil que pode ser apreciada de diversas maneiras: como acompanhamento de sobremesas, sobre iogurtes, em torradas ou até mesmo sozinha como uma sobremesa leve.
Tempo de preparo: aproximadamente 45 minutos
Porções: 2 xícaras
Ingredientes
- 6 pêssegos maduros, descascados, sem caroço e cortados em pedaços
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
Modo de preparo da Receita de Compota de Pêssego
- Em uma panela média, combine os pedaços de pêssego, o açúcar e o suco de limão.
- Leve a mistura ao fogo médio e mexa delicadamente até que o açúcar se dissolva.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os pêssegos fiquem macios e a mistura adquira uma consistência de compota.
- Adicione o extrato de baunilha e a canela em pó (se estiver usando), mexendo bem para incorporar os sabores.
- Retire do fogo e deixe a compota esfriar um pouco antes de transferi-la para um recipiente de vidro.
- Deixe esfriar completamente antes de refrigerar.
- Sirva gelada.
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