Apesar de parecer curiosa, essa receita de Churros de Batata com molho de queijo vai surpreender você. Além de prática e saudável, é muito gostosa e pode ser usada como acompanhamento ou lanche.
Sabemos que o churros tradicional é doce, mas não deixe de experimentar essa delícia salgada com um molho maravilhoso.
Essa receita rende 6 porções e fica pronta em 2 horas. Se desejar mais porções, basta duplicar os ingredientes.
O que você vai precisar
- 3 batatas médias
- 1 ovo
- 2 gemas
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de farinha de aveia (ou de arroz)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de requeijão (bem generosa)
- 200g de queijo muçarela
Como fazer a receita de Churros de Batata com molho de queijo
- Cozinhe as batatas com a casca, amasse todas e junte o ovo e as gemas, mexendo bem.
- Adicione a farinha e o parmesão ralado. Use um saco de confeitar para dar à massa o formato de churros.
- Leve ao freezer numa forma untada, por uma hora.
- Pincele com manteiga e asse por 20 minutos a 180 °C.
- Para o molho: junte o sal, o creme de leite e o requeijão e deixe esquentar bem em fogo baixo. Ponha o queijo prato ou muçarela para derreter dentro e pode servir.
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