As receitas com lentilha já são conhecidas por atraírem sorte e viraram uma tradição no fim de ano. Por isso, use essa receita de Arroz de Lentilha para a sua ceia de ano novo e atraia boas energias nesse ano que começa.
Ainda que você não creia em superstições e simpatias, nada te impede de provar essa delícia, certo?
Lentilha fresca
Rende 8 porções e fica pronto em 20 minutos. Se quiser mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!
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O que você vai precisar
- 2 xícaras de lentilha
- 2 xícaras de arroz
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas em rodelas
- 2 cubos de caldo de carne
- 4 xícaras de água quente
- 300 g de linguiça calabresa
- Pimenta e salsinha a gosto
Como fazer Receita de Arroz de Lentilha
Arroz com lentilha delicioso
- Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar molinha. Reservar à parte.
- Em outra panela fritar a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura.
- Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido.
- Passar para uma travessa, polvilhar a salsinha e servir.
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