Explore uma explosão de sabores saudáveis com esta incrível Receita de Abobrinha com Tomate ao Forno.
Recomendada para quem aprecia refeições que unem simplicidade e sabor, esta receita ao forno é uma maneira deliciosa de aproveitar os vegetais frescos.
Tempo de preparo: aproximadamente 40 minutos
Porções: 4 porções
Ingredientes
- 4 abobrinhas médias, cortadas em rodelas
- 4 tomates médios, cortados em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo da Receita de Abobrinha com Tomate ao Forno
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture as rodelas de abobrinha e tomate.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até ficar dourado.
- Misture o alho refogado com as rodelas de abobrinha e tomate. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
- Transfira a mistura para uma assadeira untada.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da mistura.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o queijo gratinado.
- Retire do forno e sirva quente.
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