O atum é um daqueles ingredientes coringas que merecem lugar fixo nas receitas da semana. Prático, versátil e de preparo rápido, ele combina com uma variedade de pratos — do lanche ao almoço.
Abaixo, você confere cinco ideias de receitas com atum para variar o cardápio sem complicação. São sugestões simples, que podem ser adaptadas com o que você já tem em casa.
Torta salgada de atum
Uma das formas mais populares de usar o atum na cozinha é em tortas salgadas. A massa pode ser batida no liquidificador, com ingredientes como ovos, leite, farinha de trigo e óleo.
O recheio leva atum desfiado, tomate, cebola, milho e azeitona, tudo bem temperado. A torta pode ser servida quente ou fria, ideal para o jantar ou para levar na marmita.
Filé de atum com molho de mostarda
Para quem prefere o atum fresco, o filé grelhado com molho de mostarda é uma boa pedida. O peixe pode ser selado rapidamente na frigideira e servido ao ponto, acompanhado de um molho feito com mostarda escura.
É um prato leve, que combina com arroz, salada ou legumes assados. Veja o passo a passo de como fazer.
Batata cremosa com atum
Essa receita mistura batata cozida com atum, creme de leite e cheiro-verde. A mistura pode ser levada ao forno para gratinar ou servida logo após o preparo, como acompanhamento ou prato principal.
É uma alternativa econômica que rende bastante.
Veja a receita completa aqui.
Sanduíche de atum com abacate
Para um lanche reforçado, o sanduíche de atum com abacate é uma opção diferente e fácil de montar. A mistura de atum com abacate amassado, limão, cebola roxa e temperos fica cremosa e pode ser servida em pão integral, wrap ou torradas. É uma receita rápida, rica em proteínas e fibras.
Confira a receita completa aqui.
Massa fria com abobrinha e atum
Nos dias quentes ou de pressa, massas frias são uma solução prática. A ideia aqui é cozinhar o macarrão e misturar com atum, abobrinha refogada, azeite, limão, ervas e, se quiser, queijo branco. Pode ser servida como salada ou prato principal.
Qual dessas receitas com atum você vai fazer em casa essa semana?
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