Poucos ingredientes têm a versatilidade do milho na cozinha brasileira. Ele aparece em pratos doces e salgados, é fonte de fibras e energia, e sempre marca presença nas festas juninas e no dia a dia das famílias.
A seguir, compartilhamos cinco receitas deliciosas que mostram como esse grão pode surpreender em diferentes preparos. Para quem quiser colocar a mão na massa, deixo também o link de cada receita completa.
Curau de Milho com Leite Condensado
O curau é um clássico das festas juninas e, com a adição do leite condensado, ganha ainda mais cremosidade e suavidade. Feito com milho batido e coado, a receita resulta em um doce aconchegante, que pode ser servido tanto quente quanto gelado.
Um toque de canela por cima fecha essa delícia com chave de ouro.
Confira a receita completa aqui.
Bolo de Milho Cremoso
Esse bolo tem lugar especial no café da tarde. A receita, feita no liquidificador, mistura milho verde, leite, ovos e açúcar, resultando em um bolo com textura cremosa no centro e uma casquinha dourada por fora.
Perfeito para qualquer momento.
Confira a receita completa aqui.
Pão Caseiro de Milho
Créditos atribuídos. Receita publicada no canal “Delícias da Cíntia”
Para começar o dia ou fazer um lanche especial, o pão caseiro de milho é uma ótima pedida. Super nutritivo e não muito complicado de fazer, esse pão leve, macio e levemente adocicado vai ser um sucesso na sua casa.
Servido com manteiga, fica ainda mais irresistível.
Confira a receita completa aqui.
Frango com Creme de Milho
No universo dos pratos salgados, essa combinação é um clássico reconfortante. O frango é coberto com um creme feito a partir do milho batido.
A receita, simples e rápida, fica absolutamente perfeita com arroz branco e a batata palha, agradando todo mundo.
Confira a receita completa aqui.
Torta de Bacon com Milho
Por fim, uma receita que vai se tonar uma favorita na sua casa: torta salgada de bacon e milho. A massa leve e prática serve de base para um recheio cremoso que leva milho, bacon frito e queijo.
Uma excelente opção para servir como lanche da tarde, em piqueniques ou em festas.
Confira a receita completa aqui.
E então, qual dessas receitas com milho você vai fazer o quanto antes aí na sua casa?
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