Esta Receita de Cookie Gigante de Frigideira é a sobremesa perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo doce e reconfortante.
Com a ajuda de algumas dicas, você poderá criar uma sobremesa que combina a maciez do interior com a crocância das bordas, tudo em uma única frigideira.
O tempo de preparo é de 30 minutos e rende de 2 a 4 porções.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga (1 tablete), derretida
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
- Sorvete (opcional, para servir)
Modo de preparo da Receita de Cookie Gigante de Frigideira
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura e mexa bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa de cookie.
- Misture as gotas de chocolate na massa.
- Transfira a massa para uma frigideira de ferro fundido de aproximadamente 20 cm de diâmetro. Espalhe a massa uniformemente.
- Asse no forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o centro esteja ligeiramente macio.
- Retire a frigideira do forno (cuidado, estará quente!) e deixe o cookie gigante repousar por alguns minutos.
- Sirva quente, diretamente da frigideira, com uma bola de sorvete, se desejar.
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