Prepare-se para se deliciar com uma sobremesa que é simplesmente divina! Esta Receita de Mousse de Limão com Suspiro é de dar água na boca e vai conquistar o seu paladar como nenhuma outra.
Combinando a acidez refrescante do limão com a doçura do suspiro, você terá uma sobremesa irresistível em suas mãos.
O tempo de preparo é de 30 minutos (mais tempo de resfriamento) e rende 6 porções.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões médios
- 1 lata de creme de leite (300g)
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
- 3 claras de ovo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de suco de limão
Modo de preparo da Receita de Mousse de Limão com Suspiro
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão. A mistura irá começar a engrossar imediatamente devido à reação com o ácido do limão.
- Em outra tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes.
- Delicadamente, incorpore o creme de leite batido à mistura de leite condensado e limão. Misture com movimentos suaves de baixo para cima até que esteja homogêneo.
- Distribua a mousse de limão em taças individuais ou em uma travessa de sobremesa.
- Leve à geladeira e deixe a mousse descansar por pelo menos 2 horas para firmar e adquirir sabor.
- Preaqueça o forno a 120°C.
- Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Adicione o açúcar gradualmente, uma colher de sopa de cada vez, continuando a bater até que o suspiro esteja brilhante e firme. Adicione o suco de limão e misture rapidamente.
- Coloque colheradas do suspiro sobre a mousse de limão já resfriada, criando picos com a ajuda de uma colher.
- Leve a travessa ao forno preaquecido por cerca de 10 a 15 minutos ou até que o suspiro esteja levemente dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Decore com raspas de limão, se desejar, e sirva.
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