Quando precisar de um acompanhamento perfeito para seu almoço, basta usar nossa receita de Abobrinha Recheada com Carne Moída e tudo estará resolvido. Esse sabor simplesmente é incrível e combina com tudo.
Além disso, as receitas com abobrinha já ganham muitos pontos positivos por ser uma hortaliça muito saudável e cheia de vantagens.
Essa receita rende 8 porções e fica pronta em apenas 1 horinha. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!
O que você vai precisar
- 4 abobrinhas
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
Como fazer a receita de Abobrinha Recheada com Carne Moída
- Lave as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Com uma colher, retire o miolo da abobrinha e reserve.
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e refogue até que fique bem cozida.
- Acrescente o tomate picado e o miolo da abobrinha, e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o cheiro verde, o sal e a pimenta-do-reino, e misture bem.
- Recheie as metades de abobrinha com a mistura de carne moída.
- Disponha as abobrinhas em uma assadeira untada com azeite.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre as abobrinhas recheadas.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam macias e o queijo esteja derretido e dourado.
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