Quem não conhece esse petisco maravilhoso? Nossa receita de Croquete de Milho vai te fazer revisitar uma parte da cultura europeia enquanto serve sua visita com sabor e polidez.
Apesar de parecer chique, essa receita não demanda muito esforço ou muito dinheiro para ser feita, então está tudo bem.
Essa receita rende 12 croquetes e fica pronta em apenas 45 minutinhos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!
O que você vai precisar
- 1 xícara de milho em conserva escorrido
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Como fazer a receita de Croquete de Milho
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que estejam dourados.
- Adicione o milho em conserva e deixe refogar por alguns minutos.
- Adicione o leite e mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que a mistura comece a soltar da panela.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e continue mexendo por mais alguns minutos.
- Transfira a mistura para um prato e deixe esfriar.
- Modele os croquetes com as mãos e empane na farinha de rosca.
- Frite os croquetes em óleo quente até que estejam dourados.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
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