Essa receita de Bolo de banana com cereja é nutritiva, tem um sabor único e você vai amar o resultado. Como sobremesa ou como lanche da tarde, ela vai servir muito bem aos propósitos que desejar.
Todo mundo deve adorar bolo de banana, porque o sabor da banana cozida na massa fofinha é inigualável, então se juntar a cereja, que também é amada por todos, deve dar um resultado irresistível, não é?
Essa receita rende 16 porções e fica pronta em uma hora. Se desejar mais porções, basta duplicar a receita.
O que você vai precisar
- 3/4 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovo levemente batidos
- 1 xícara (chá) de uva-passa
- 1 xícara (chá) de cereja em calda, escorridas e cortadas ao meio
- 5 banana-prata maduras sem casca e amassadas
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Como fazer a receita de Bolo de Banana com cereja
- Em uma tigela, misture a manteiga com a farinha e o açúcar, esfregando entre as mãos até obter uma farofa grossa.
- Junte os ovos, as passas, as cerejas e as bananas, misturando bem com uma colher.
- Junte o fermento.
- Passe para uma forma grande de pão untada e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 40 minutos ou até assar e dourar.
- Desenforme morno e sirva frio.
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