Um jantar ou almoço nos dias de hoje precisam ser bem nutritivos e o mais livre possível de industrializados, então, como uma opção saudável e rica em vitaminas, trouxemos uma receita de Nhoque fit de espinafre para você experimentar.
Não demora quase nada para ficar pronto e o preparo é extremamente fácil de se fazer, então você pode repetir essa receita com uma certa frequência. Garantimos que você vai amar o sabor.
A receita de Nhoque fit de espinafre leva 20 minutos para ficar pronta e rende 3 porções. Se quiser maior quantidade, basta dobrar os ingredientes.
O que você vai precisar
- 3 xícaras de folhas de espinafre
- 500g de batata doce cozida
- 200g de farinha de trigo integral
- 1 ovo
- 1 gema de ovo
- Sal a gosto
- Água
Como fazer a receita de Nhoque fit de espinafre
- Cozinhe o espinafre no vapor e amasse a batata cozida.
- Retire os líquidos do espinafre cozido, espremendo com as mãos, bata em seguida no liquidificador.
- Junte o espinafre batido, a batata, a farinha de trigo integral, o ovo, a gema e o sal, misture até não grudar mais nas mãos.
- Modele a massa em formato de cobrinhas e depois corte em quadradinhos pequenos.
- Ponha numa panela com água ao fogo e já está pronto quando cozinhar.
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