Receita de Banoffe! Ama banana? Então, vai adorar essa receita de hoje, que aproveita essa fruta tão versátil para fazer uma torta sensacional, recheada de sabor e que vai deixar todos chocados! Não perca tempo e veja como fazer Banoffe!
Aliás, o doce banoffe é perfeito para ser servido como sobremesa depois de um almoço ou jantar, ou em um dia que está com amigos e familiares para um gostoso café da tarde.
Portanto, o tempo de preparo para a receita original Banoffe de banana é de 45 minutos e rende em torno de 10 porções.
Preparado para se surpreender? É só aprender a fazer seguindo os passos abaixo:
Ingredientes da Receita de Banoffe
- 400 gramas de biscoito do tipo maisena
- 200 gramas de manteiga
- 400 gramas de doce de leite
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 4 bananas cortadas em rodelas
- 300 gramas de chantilly
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo do banoffe
- Primeiramente, coloque os biscoitos em um processador e os triture até que eles virem uma espécie de farofa. Adicione a manteiga derretida e bata novamente até que ela a farofa fique úmida.
- Depois, coloque essa mistura em uma forma com fundo removível, espalhando-a nas laterais e no fundo. Procure amassá-la bem (use uma colher como auxílio).
- A seguir, leve para o congelador e deixe por 20-30 minutos.
- Enquanto isso, coloque o doce de leite e o creme de leite em um recipiente e misture-os até ficar homogêneo.
- Após o tempo, pegue a forma e coloque essa misture sobre a massa. Por cima, adicione as bananas cortadas em rodelas.
- Por fim, cubra com chantilly batido e polvilhe canela em pó. Desenforme e estará pronto para servir.
Viu que rápido e prático? Se prepare, pois você não vai conseguir parar de comer!
Torta de Banoffee (Banoffee Pie)
Ingredientes:
- 400 g de doce de leite;
- 400 g de nata (chantilly, se preferir);
- 200 g de margarina culinária;
- 10 bananas cortadas em rodelas;
- 1 pacote de biscoito maizena triturado (tipo farinha, bem fininho);
- 1 colher de chá de canela em pó para polvilhar.
Modo de preparo:
- Misture o biscoito triturado com a margarina culinária, com a ponta dos dedos, até formar uma massa lisa. Forre o fundo de uma forma de abrir (fundo falso), e asse por apenas 10 minutos, em forno preaquecido a 180°C. Retire. Deixe a massa esfriar.
- Coloque o doce de leite sobre a massa já fria. Alise para ficar plano.
- Pique as bananas em rodelas, e distribua-as sobre o doce de leite.
- Coloque a nata por cima (se preferir, pode batê-la para deixar em ponto de chantilly), e alise.
- Pegue uma peneira pequena, e espalhe a canela por cima passando-a pela peneira, para que pulverize melhor por toda a torta.
- Deixe na geladeira por 3 horas antes de desenformar.
Receita de Banoffee na travessa (Banoffee Cake)
Ingredientes:
- 1 Pacote de bolacha maizena;
- 3 Colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida;
- 390 Gramas de doce de leite pronto ou caseiro;
- 1 Caixa de creme de leite (opcional);
- 4 Bananas grandes;
- 2 Colheres de sopa de açúcar ;
- Canela ou raspas de chocolate a gosto para decorar;
- Chantilly.
Modo de preparo:
- Triture a bolacha maizena no processador ou liquidificador, irá virar uma farofa;
- Misture a farofa da bolacha com a manteiga ou margarina derretida em um bowl e misture bem;
- Despeje na travessa, espalhe bem e amasse para fazer a primeira camada ;
- Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 5 minutos ou até dourar;
- Enquanto isto em um bowl separado misture o doce de leite com o creme de leite, amenizando um pouco a doçura do doce de leite e o deixando ainda mais cremoso para espalhar sobre o creme, lembrando que o creme de leite é opcional nesta receita;
- Após retirada do forno a massa feita com a farofa de bolacha e deixe esfriar por alguns minutos;
- Corte a banana em rodelas;
- Acrescente em cima da massa já fria o doce de leite;
- A próxima camada são as bananas em rodelas;
- E por último acrescente o chantilly pronto e salpique a canela por cima ou decore com as raspas de chocolate conforme sua preferência;
- Sirva gelado.
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